C'est au milieu des vignes de Bourgogne que cette recette pleine de saveurs est née. Grand classique de la cuisine française, les œufs meurette ne sont en réalité pas si facile à réussir. Trop cuits ...

ELLE à Table s’associe au podcast « A Poêle » pour vous faire découvrir 48h en avance l’univers d’un cuisinier ou du monde de la restauration. Aujourd’hui, Thomas Chisholm, chef de Chocho, se dévoile ...

Cette année, c’est vous qui organisez le repas du réveillon. Pas question de se louper ! Pour ne prendre aucun risque et être sûr de réussir votre menu de Noël et de bluffer vos invités, rien de tel ...

Depuis qu'il a pris la direction du Grand Véfour en 2011, Guy Martin, véritable insubordonné des fourneaux, ne cesse de se réinventer. Tour d'horizon. Anciennement nommé Café de Chartres dès 1784, le ...

Découvrez les astuces incontournables des plus grands chefs pour réussir votre pâte à crêpes à tous les coups.

Le cordon bleu fait partie de ces plats qui réconfortent à tous les coups. Et quand un grand chef comme Paul Pairet s’en mêle, la recette prend une toute autre dimension… Découvrez une version ultra ...

À Noël, nous sommes nombreux à centrer nos repas autour d’une belle volaille. Si c’est votre cas, voici comment vous assurer qu’elle soit bien juteuse. Tout ça, avec des astuces de grand-chef !

Dessert emblématique de la cuisine française, la crêpe Suzette est devenue une recette incontournable des restaurants ...

Qu'elles nous aient été transmises par nos grands-mères ou par des livres de cuisine, les recettes classiques sont des basiques à maîtriser absolument. Parce qu'avant d'apprendre à courir, il faut ...