Alexia Grousson À l’occasion du Mois de la Francophonie, l’ACFO-Hamilton, en collaboration avec la Communauté francophone accueillante (CFA) locale et plusieurs associations ethnoculturelles partenair ...

Entre pénurie, spéculation et flambée des prix, le commerce du pagne du 8 mars occulte le véritable sens de cette journée, alors que violences et inégalités persistent au Cameroun. À Yaoundé, la ...

Un plat d’hiver comme on les aime : rustique, généreux, mijoté longuement pour révéler tous les arômes. Inspiré des minestrones italiens, ce ragoût associe viande de bœuf hachée, choux, carottes, ...

Direction rue Volta, dans le 3e arrondissement parisien. A quelques jours des festivités du Nouvel an chinois - il débutera le 17 février 2026 - l'allée est décorée de lanternes rouges. Il s'agit du ...

Le couscous tfaya est un plat de fête ! Il se distingue par son goût sucré-salé et sa sauce subtilement parfumée. C’est assurément un couscous à déguster au moins une fois dans sa vie. Une recette à ...

Dans cette recette quasiment inratable, les joues de porc (Nouvelle fenêtre) sont braisées longuement, ce qui donne une viande tendre, presque confite. On commence par faire caraméliser la viande, ...

Chef camerounais connu sous le pseudonyme de Dr Cuisto, il a atteint ce rang au concours Chef of the World 2025, organisé en Chine. Cette performance lui vaut le titre de meilleur chef d’Afrique. La ...

Philippe Etchebest partage sa recette authentique de la galette des rois à la frangipane et dévoile ses petits secrets de préparation. Pour six personnes, Philippe Etchebest recommande deux belles ...

Suivez en direct sur notre site les quarts de finale de la CAN 2025 : Mali - Sénégal et Maroc - Cameroun Egypte-Côte d'Ivoire, c'est le dernier quart de finale de la CAN 2025. Le deuxième quart de ...

À l’Épiphanie, la galette des rois de Cyril Lignac affole les gourmands avec son feuilletage spectaculaire. Entre lait d’amande, repos au frais et cuisson à l’envers, quel est le geste qui change tout ...

La galette frangipane fait partie des incontournables de janvier. Mais pour les personnes allergiques au gluten ou en quête d’une cuisine plus légère, la recette traditionnelle peut vite devenir ...

Manger des lentilles le 1er janvier porterait chance et prospérité. Sur Ici Provence, Carole Cuisine partage sa version des saucisses-lentilles, enrichie de légumes pour un plat plus digeste, ...