Ils transforment des endives en incroyable chocolat ! Dans le Pas-de-Calais, un couple redonne vie à l’endive de pleine terre. Chez Véronique et Pascal, le légume emblématique du Nord se cultive selon des méthodes traditionnelles et se réinvente en chiconnettes en chocolat, à la fois étonnantes et gourmandes. Un reportage de Corentin Renoult. #Météoàlacarte #culture #cuisine #alimentation | Météo à la carte
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Les poires tapées : Une spécialité du Moyen Âge ! En Touraine, Sébastien perpétue un savoir-faire rare en fabriquant des poires tapées, une spécialité datant du Moyen Âge. Chaque fruit est épluché, séché puis tapé pour se conserver pendant des années. Alix Mancel nous en explique les secrets. #Météoàlacarte #histoire #alimentation | Météo à la carte
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75K views · 2.2K reactions | Para mi comida de hoy aproveche que tenia bistec de res y lo prepare de esta manera… quedó bien bueno. | De mi cultivo a tu cocina | Facebook
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